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2023年02月07日 【出店者情報①Small World Cafe*発酵ジュース】




【出店者情報①Small World Cafe*発酵ジュース】



発酵からできる日本酒、ワイン、ビールなどの醸造酒や、同じく発酵からできる味噌、醤油、麹、チーズなどなどの「醸造」にフォーカスして、その面白さを造り手と醸す熱いトークイベントが一番の魅力、「醸造サミット」。


Small World Caféさんは、 「新潟と世界の発酵ドリンク」を ノンアルコールブースにて提供していただきます。 新潟のフルーツを発酵させたドリンクはお楽しみに♪


・オーガニックエルダーフラワーシロップ

・オーガニックジンジャーシロップ

・ブルーベリー&ブラックカラントシロップ

・ラズベリー&レモンソーダシロップ

・エルダー&ローズソーダシロップ

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