新潟県は、日本酒の酒蔵の数で全国一位を誇る言わずと知れた「日本酒王国」。

そして「クラフトビール発祥の地」でもあり、

クラフトビールのブルワリーは年々広がり続けています。

さらには日本のワイン造りの基礎を築き

「日本のワインぶどうの父」と呼ばれた川上善兵衛が開いたワイナリーに続き、「ナパバレー」などを連想させる、ワイナリーが６軒集まった海沿いの地

「ワインコースト」があるなど、新潟の醸造酒は熱い！！！

​今年のにいがた醸造サミット2023は朱鷺メッセで開催！